ミラクル味噌講座、デビュー戦

こんにちは。kauhola☆pecoくにえだです。

1月は、副業？ばかりの私の活動。
昨日は、「ミラクル味噌講座」リーダーデビュー戦でした。

一般的に、味噌を仕込むというと…。

・大豆たくさん茹でるの大変だよね…。
・その大豆を熱いうちに潰すの大変だよね…。子供がいたら危なくてできないね…。
・体力もいるし、時間もかかるよね…。

と、どっちかというと、尻込みする要因が多いですよね。
私が教える「ミラクル味噌」は、

・1時間あれば仕込める！
・混ぜるだけなのでしんどくない！
・むしろお子様に手伝ってもらえる！
・材料の入手ルートも公開するので、家でも仕込めるようになる
・できあがるまでのフォローも万全

という、何とも素敵な仕込み方をします。

昨日は、興味を持ってくれた、ご近所さんが来てくれました。

近所の交流館の調理室、なかなか使えます。

みなさん手際が良くて、仕込みそのものは40分で終わりました！早！
ずっとわいわい楽しくお喋りしながらですよ。
混ぜていくたびに「手がきれいになるー！(麹の塩きり)」「味噌っぽくなってきた！」など、いいリアクションを頂いて、こちらも嬉しくなりました。

その後は、お豆腐屋さんで買ってきていたドーナツを食べながら、保管方法の説明。
やはり、初めての方は「カビたらどうしよう？」と不安を抱かれますが、この講座は、カビたお味噌の復活実習までこなしたリーダーが、完成までしっかりフォローしますので安心です。

1月のオープン講座は、既に満席となっていますが、2月にも、何度かやれたらと思っております。
近日中にスケジュールを出す予定ですが、日程リクエストも承ります☆
各種SNS、またはお問い合わせからどうぞ～。

オーナー： kauholapeco

愛知県豊田市在住。夫と息子(2012年生まれ)の3人家族。子育てや人間関係のモヤモヤを晴らし、真になりたい自分への道を伴走するカウンセラー。あとアクセスバーズもできます。料理とコスメは話し出すと長い。でもってオタク。推しは尊いんじゃ。