包丁が蘇る！すごい研ぎ器買った

こんにちは。kauhola☆peco國枝です。

すごいもの買っちゃったので、聞いて下さい(笑)

包丁持ってる人はみんな持つといいと思う

くらいの、研ぎ器です。

やばいわ。
このシャープナーすごいわ。
砥石まではちょっと…な人はみんな持つといいよ。
てかこの本ずっと眺めてられる。
合羽橋行きたい…。#人生が変わる料理道具 #フライパンは柳宗理の鉄 pic.twitter.com/JpWwtJID6y

— 國枝弓ぺこりん: 笑み育カウンセラー+α (@yumi_kuni_eda) July 12, 2019

水入れて、かるーく4往復くらいさせるだけで、まな板に刺さるほど切れるようになります。
(うちのまな板は合成ゴムです。余計刺さる感あります)

包丁はみんな持ってると思うけど、「研ぐ」までこだわってる人ってどのくらいいるのかな。
私も砥石持ってはいますが、正直、うまく使えません。角度は一定にならないし、研ぎ上がりの判断も難しい。
そんなちょっと怪しくなった包丁も、わずか数分で復活してきました。すすすごい。
このあと、息子にキュウリ切ってもらったのですが、「力入れなくてもすぐ切れるー！すげー！！」と喜んでいました。

調子に乗ってトマトを切ったら、このくらいの薄さでいけました。

^{はーもー気持ちよすぎ。}